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Es steht für eine traditionelle Ästhetik
Klassisch steht er neben Gänsestopfleber und Edelschimmelkäse — die salzige Schärfe des Blauschimmels und seine Frucht ergänzen sich hervorragend
Am Gaumen leicht und erfrischend — null Schwere
Jahr für Jahr
Eagles' Nest Vineyards Sauvignon Blanc 2024 eichenatur Es steht für eine traditionelleEagles' Nest keltert seinen Sauvignon Blanc in der Coastal Region rund um Kapstadt, wo maritimes Klima fr khle Nchte und damit fr die ntige Frische sorgt, die diese Rebsorte braucht, um ihr Aromenspiel zu entfalten. Die Reben wurzeln auf einem Sandgesteinsboden mit Granitanteilen durchlssiges Gestein, das Wrme speichert und tagsber an die Wurzeln abgibt. Nach der Lese reifte der Wein neun Monate im Edelstahltank, ganz ohne Holzkontakt, damit die
